本报讯 让消费者在酒吧喝白酒，是白酒企业欲突破的一个难题。《华夏酒报》记者了解到，最近，成都地产白酒开始进入美食酒吧，在夜场寻找商机。

　　美食酒吧位于成都香格里拉酒店附近的里拉小街，目前销售的白酒品牌是水井坊，但这里的水井坊不是论瓶卖，而是以毫升为单位。据了解，在这家德国美食酒吧，每25毫升水井坊价格为58元。酒吧负责人透露，他们正在设计用水井坊调制鸡尾酒，不久就会推出。

　　里拉小街的美食酒吧地处水井坊遗址旁，又紧临香格里拉酒店，外地人、外国人比较多，其从上午10点营业到凌晨2点，并且有午餐和晚餐的服务，这种美食＋酒吧的服务方式成为白酒进入夜场最好的切入点。

　　业内人士认为，水井坊进入酒吧，是白酒走进夜场的一次突破。         【本报记者/祁西峰】